Der er flere forskellige metoder til at tilberede ris, men den mest almindelige er at koge dem. Her er hvordan du gør:

Sådan gør du:

• Hæld 1 kop hvide ris i en gryde.
• Skyl risene med koldt vand et par gange, indtil vandet er klart.
• Tilsæt 2 kopper vand til gryden.
• Bring vandet i kog ved høj varme.
• Når det koger, skrues der ned til lav varme og gryden dækkes med et låg.
• Lad det hele simre i 18 minutter.
• Tag gryden af varmen, og lad den trække i 5 minutter.
• Servér.

Hvis du følger ovenstående trin, bør du få bløde, fluffy ris, der er perfekte til at servere til ethvert måltid.

Hvis du vil give dine ris lidt mere smag, kan du prøve at tilsætte en knivspids salt eller en spiseskefuld smør, inden du koger dem.

Du kan også eksperimentere med forskellige typer ris, f.eks. brune ris eller basmatiris, for at finde den ris, du bedst kan lide.

Den bedste måde at koge ris på

Der er mange måder at koge ris på, men nogle metoder er bedre end andre. Den bedste måde at koge ris på er ved at bruge en gryde med et tætsluttende låg og rigeligt med vand.

Bring vandet i kog, og tilsæt derefter risene. Sænk varmen til lav varme og lad det simre i 20 minutter. Hæld overskydende vand fra, og rør risene op med en gaffel.

Hvis du leder efter en hurtigere måde at koge ris på, kan du prøve at koge dem i et ovnsfast fad. Tilsæt vand og ris i skålen, dæk den til, og lad den komme i mikrobølgeovnen på høj styrke i fem minutter.

Sænk effekten til 50 %, og kog i yderligere 10 minutter. Lad risene trække i et par minutter, inden de serveres.

Sådan laver du kogte ris uden en gryde

Ris er en meget populær spise rundt om i verden. Det kan tilberedes på mange forskellige måder, men en af de enkleste og mest almindelige metoder er at koge det. Vi vil vise dig, hvordan du koger ris uden en gryde.

• Fyld en stor skål med vand, og læg risene i den. Svirp risene rundt med hånden, indtil de er helt nedsænket. Dræn det beskidte vand fra, og fyld skålen med frisk vand igen. Svirp risene rundt igen, og dræn det snavsede vand fra. Denne proces vil rense risene og fjerne overskydende stivelse.
• Læg de skyllede ris i en finmasket si eller en si, og skyl dem under rindende vand i ca. 30 sekunder.
• Hæld 2 kopper frisk vand i en mellemstor gryde, og placer sien/sieren med de skyllede ris ovenpå, så alt vandet kommer op og dækker risene (hvis der ikke er nok vand, skal du tilsætte mere, indtil der er nok).
• Bring det i kog ved høj varme, nedsæt derefter varmen til lav varme, dæk gryden tæt til, og lad det simre i præcis 12 minutter (du behøver ikke at røre rundt – lad det bare gøre sit arbejde).
• Tag ikke låget af under kogningen!
• Efter 12 minutter slukker du for varmen og lader gryden stå i yderligere 5 minutter med låget på, så risene kan opsuge det resterende vand (igen, du må ikke kigge!).
• Tag låget af, pisk risene op med en gaffel, og server straks.

Sådan laver du perfekte klistrede ris hver gang

Ris er en basisfødevare i mange dele af verden, og det er der en god grund til. Det er alsidigt, overkommeligt og nemt at tilberede.

Men der er et par ting, du skal vide for at lave perfekte ris hver gang. Her får du fire tips til, hvordan du koger ris som en professionel kok.

• Brug den rigtige slags ris – Der findes mange forskellige typer ris, men det er ikke alle, der egner sig til at koge. Hold dig til mellem- eller kortkornede hvide ris for at få det bedste resultat.
• Skyl risene før kogning – Ved at skylle risene fjernes overskydende stivelse og gør dem mindre klæbrige, når de koges.
• Tilsæt nok vand – Du skal bruge ca. 1 1/2 kop vand for hver kop ris, du koger. Sørg for at bruge koldt vand, ikke varmt, ellers bliver risene grødet i stedet for klistret.
• Bring vandet i kog, før du tilsætter risene – Når vandet koger, skal du tilsætte de skyllede ris og røre forsigtigt rundt, så de ikke klistrer sammen. Sænk varmen til lav varme, og dæk gryden tæt til med et låg . Lad det simre, indtil alt vandet er absorberet, og risene er møre og luftige , ca. 20 minutter.
• Lad risene trække i et par minutter inden servering – Når risene er kogt, slukker du for varmen og lader dem trække i 5 minutter, så de kan absorbere alt vandet. Dette sikrer, at risene bliver dejligt klæbrige.

Servér straks med dine yndlingsretter.

Sådan forhindrer du at kogte ris klistrer

Der er et par ting, du skal huske, når du koger ris, for at sikre, at de ikke klistrer sammen og bliver en klistret masse.

Hvis du følger disse enkle trin, får du perfekt kogte ris hver gang uden besværet.

• Brug en gryde med et tætsluttende låg. Det er vigtigt af to grunde: For det første sikrer det, at dampen koger risene jævnt, og for det andet forhindrer det, at vandet fordamper for hurtigt, hvilket kan få risene til at klistre fast til bunden af gryden.
• Skyl risene grundigt, inden de koges. Ved at skylle risene fjernes overskydende stivelse, hvilket er med til at forhindre, at de klistrer fast.
• Tilsæt nok vand til at dække risene med ca. 1 tomme. Bring risene i kog, sænk derefter varmen til lav varme, og læg låg på.
• Lad det simre i 12-14 minutter, indtil risene er møre og gennemkogte.
• Tag dem af varmen, og lad dem trække i 5 minutter, før de puttes med en gaffel. Serveres varmt.
• For at undgå, at kogte ris klistrer fast, skal du sørge for at bruge en gryde med tætsluttende låg, skyl risene grundigt inden kogning og tilsæt vand nok til at dække risene med ca. 1 tomme. Bring risene i kog, sænk derefter varmen til lav varme og læg låg på. Lad det hele simre i 12-14 minutter, indtil risene er møre og gennemkogte. Tag dem af varmen, og lad dem trække i 5 minutter, før de puttes med en gaffel. Serveres varmt.

På denne måde har du nu lært at koge ris uden at de klistrer fast i gryden.