Pandekager er en af de ting, man aldrig bliver træt af – uanset hvor gammel man bliver. Derfor er det også en af de ting, som alle bør kunne finde ud af at lave. Hvis du ikke ved, hvordan man laver pandekager, men har et ønske om at lære det, har du heldigvis fundet vej til den helt rette side.

Det er nemlig netop, hvad du kan lære her på siden. Herunder kan du både læse mere om, hvad du skal bruge til at lave pandekager, men også om selve fremgangsmåden. Derfor kan du være helt sikker på, at du vil være i stand til at lave pandekager, når du er færdig med at læse denne artikel.

Hvad skal jeg bruge til at lave pandekager?

Ingredienser til pandekagedej:

• 4 æg
• 150 gram hvedemel
• 25 gram smør
• 3 dl sødmælk
• 3 knsp. salt
• 1 spsk. sukker
• 1 tsk. vaniljesukker

Til stegning:

• Smør

Sådan laver du pandekager

Du skal starte med at piske æg og mel sammen. Heri skal der piskes det varme smeltede smør, spæd til med mælk, hvorefter du skal smage til med salt, sukker og vaniljesukker. Det er faktisk det eneste, der skal gøres, da du derved har lavet din pandekagedej, der nu er klar til at komme på panden.

Når din dej er færdig, er det tid til at bage den. Hvis du ikke gør det, er der ikke meget grund til at lave den. Som det næste skal du derfor bage pandekagerne på en pande, hvor du først skal fylde smør på. Du skal bage den, indtil den er lysebrun, hvorefter du skal vende den, så den anden side også kan blive lysebrun.

Hvis du gør brug af de ingredienser, der er nævnt herover, vil du ende med at få mellem 8 og 12 pandekager. Det reelle antal pandekager, som du ender med at få, afhænger dog af pandens størrelse. Har du en pande, der måler 19 cm. i diameter, vil du ende med at få 12 stk. pandekager.

Når dine pandekager er klar til at blive serveret, skal du servere dem med enten sukker og syltetøj, blød vaniljeis eller flødeskum. Der er dog også mange, der vælger at servere deres pandekager med Nutella. Når alt kommer til alt, er det helt op til dig selv at finde ud af, hvad du gerne vil servere dine pandekager med.

Du bør bruge en pande, der kun er til pandekager

Der skal ikke være nogen tvivl om, at der findes en lang række forskellige pander, som du kan gøre brug af. En god idé er dog at gøre brug af en pande, der kun bliver brugt til pandekager. Hvis du gør det, så kan du nemlig være sikker på, at de ikke ender med at hænge fast på din pande.

Hvis du bruger en sådan pande, vil du ikke i nær så høj grad ende med at have fastbrændte rester eller en slidt pande efter høj varm. Det er dog ikke en direkte nødvendighed at benytte en sådan pande, hvis du vil lave pandekager.